Óleo de coco está na mira do Instituto Americano de Cardiologia

De tempos em tempos, algum alimento ganha destaque e se torna ingrediente ‘indispensável’ em uma ‘alimentação saudável’, ganhando rapidamente muitos adeptos, não é mesmo? Com o óleo de coco não foi diferente. Nos últimos anos ele foi amplamente promovido como uma opção mais saudável no preparo de pratos, sendo indicado até o seu consumo puro, com café, em capsulas… como uma porção quase milagrosa para […]

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Açúcar: um doce vilão

Quem nunca comeu ou pelo menos pensou em comer um docinho depois de uma refeição? Ou ainda, que em um dia estressante, se permitiu comer uma ‘gordice’ dizendo “hoje eu mereço”? Esse hábito, que já virou comum entre os brasileiros, faz com que a quantidade de açúcar ingerida durante o dia seja consideravelmente elevada. Isso sem falar nos alimentos processados que consumimos, que muitas vezes […]

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