APRENDA A COLOCAR MAIS FIBRA NO SEU PRATO

Os padrões de alimentação estão mudando rapidamente na grande maioria dos países e, em particular, naqueles economicamente emergentes, como o Brasil. As principais mudanças envolvem a substituição de alimentos in natura ou minimamente processados de origem vegetal (arroz, feijão, mandioca, batata, legumes e verduras) e preparações culinárias à base desses alimentos por produtos industrializados prontos para consumo. Essas transformações, determinam, entre outras consequências, o desequilíbrio […]

Posted: 30 de janeiro de 2020
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AS SEMENTES E OS BENEFÍCIOS PARA O CORPO

LINHAÇA Ela é uma das fontes mais ricas de ácidos graxos ômega 3 vegetal, chamado ácido alfa-linolênico (ou ALA), no mundo! Além disso, elas são a principal fonte de lignana, (um fitoquímico benéfico a saúde. São polifenóis que fornecem antioxidantes que ajudam a reduzir os danos causados pelos radicais livres, retardando o envelhecimento, ajudando no equilíbrio hormonal e na regeneração celular) pois contém cerca de sete […]

Posted: 22 de outubro de 2019
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Abacaxi: Benefícios e versatilidade em forma de fruta

Muito mais do que enfeitar a cabeça da Carmen Miranda, essa refrescante fruta tropical faz sucesso no Brasil a fora. De quem estamos falando?! Do abacaxi! Essa queridinha, vai bem em tudo – sucos, chás, bolos, acompanhado carnes e saladas… Sua versatilidade é grande também quanto ao seu aproveitamento, da polpa ate a casca nada de despensa. Fonte de vitamina C, vitaminas do complexo B, […]

Posted: 9 de fevereiro de 2018
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Hortelã: explosão de refrescância e benefícios

Seja na salada, como tempero de carnes, sucos, chás ou água aromatizada, o marcante sabor refrescante da hortelã é sempre bem vindo. Existem mais de 25 espécies de hortelã e variado também são seus benefícios. Vamos conhecer os principais: Ajuda na digestão – Devido aos antioxidantes e fitonutrientes que possui, a hortelã ajuda no processo digestivo, evitando inflamações e mal estar. Além de ajudar na […]

Posted: 27 de novembro de 2017
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Biomassa de banana verde: sabe para que serve?

Como já falamos anteriormente, a banana proporciona inúmeros benefícios para nossa saúde. Porém, quando falamos em comer a fruta, logo pensamos nela madura, certo? O que muitos não sabem, é que a banana verde também é relevante para o bom funcionamento de nosso organismo. A melhor forma de consumir é através da biomassa de banana verde. Com certeza você já ouviu falar nela, mas, provavelmente, […]

Posted: 27 de novembro de 2017
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Banana: conheça mais sobre a queridinha dos brasileiros

Preferência nacional, a banana está entre uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros, cerca de 20Kg ao ano por pessoa. Ela é rica em fibras, potássio, triptofano, fósforo, cálcio, magnésio e vitaminas A, C, B1, B2 e B6, carboidrato e antixoxidantes. Se existisse um ranking das frutas, com certeza, a banana estaria no pódio! Com tantos nutrientes, os benefícios da fruta para nosso corpo também […]

Posted: 27 de novembro de 2017
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Integral, néctar, refresco… tudo é suco ?

Nas prateleiras dos supermercados encontramos os mais variados tipos de “sucos”, nos mais diversos tipos de embalagens, que, a principio, fazem o produto parecer super saudável. Contudo, nesse caso, vale aquele velho ditado que nossos avós falavam: nem tudo que parece é. Como está havendo um tendência mundial no sentindo de se ter uma alimentação mais saudável, a indústria alimentícia vem usando de estratégias para […]

Posted: 17 de outubro de 2017
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Fruta ou Suco da Fruta?

Uma boa pedida durante as refeições, na hora do lanche e até mesmo para ajudar a refrescar aqueles dias mais quentes… o suco é sempre uma boa pedida! Porém, muitas pessoas substituem as frutas que consumiriam pelo suco. Afinal, se o suco for natural, dá no mesmo, não é? Não! Ao consumir a fruta, estamos ingerindo, além da frutose (o açúcar natural da fruta), as […]

Posted: 17 de outubro de 2017
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Estação dos morangos: Aproveite seus benéficos!

Fruta da estação, o morango é quase uma unanimidade quando o assunto é fruta, não é mesmo?! Com seu sabor doce e azedinho, facilmente o associamos a belas tortas, bolos, sorvetes, geleias… mas essa frutinha é muito mais que um ingrediente dessas gostosuras. O morango possui nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do organismo – desde a produção de hormônios à manutenção do celebro e […]

Posted: 18 de agosto de 2017
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Serotonina: mais uma arma contra as “gordices”

Quem nunca furou a dieta por causa de um docinho? Quando bate aquele desejo incontrolável de comer uma ‘‘gordice’’ é quase impossível resistir, não é?! Então, o que acha de trabalhar essa vontade antes mesmo que ela apareça? Isso mesmo. Quase como uma ação preventiva! E como fazer isso? Com os alimentos certos, claro! Tudo bem natural. Nós já falamos anteriormente que o açúcar é […]

Posted: 18 de agosto de 2017
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